Rödbetssallad

IMG_8736

1 kg färska rödbetor
1,5 dl crème fraiche
1 dl majonnäs
salt, svartpeppar
ev. 1 nypa socker

Tvätta rödbetorna och koka dem med skalet på tills de är mjuka ca 30 min.

Låt svalna. Skala dem och tärna i mindre bitar. Blanda med övriga ingredienser.

Låt stå och mogna några timmar i kylen innan servering.

2015-01-04 0252015-01-04 028