Syltprov

Jag använder alltid en termometer när jag saftar och syltar, men litar inte blint på den utan gör dessutom alltid ett syltprov.

Ta en tesked sylt och lägg på en kall tallrik. Dra skeden genom sylten så den lägger sig på två sidor och det blir en tom sträng i mitten där du ser tallriken. Om sylten rinner ihop så behöver den koka ytterligare. Är däremot sylten fastare och inte rinner ihop så är den klar.

En reaktion på “Syltprov

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *