Ramslökssmör

Ett otroligt gott alternativ till sås på den grillade köttbiten är ramslökssmör.

IMG_7361IMG_7364

50 g färsk ramslök

300 g smör

salt

peppar

Mixa ramslöken i mixer, stavmixer eller matberedare. Tillsätt smöret och lite salt och peppar.

Om det skall ätas omgående lägg över i en skål och vispa upp smöret lätt med elvisp.

Om du vill spara smöret, lägg det på plastfolie, klicka ut en sträng och rulla till en avlång korv. Kan förvaras i frysen flera månader. Perfekt att ta fram, skiva upp när det är fruset och lägg på  en bit grillad kött eller fisk.